单项选择题
含脂量较高的畜类原料是()。
A.猪肉 B.牛肉 C.鸭肉 D.兔肉
单项选择题 品质较好的食醋,其酿造原料是()。
单项选择题 由于鲜味成分比较多,鲜味醇厚、回味悠长的是()。
单项选择题 可用糖浆、蜂蜜作甜味调味品的是()。