判断题
进行厨房安全生产和卫生的岗位教育,可提高厨师的综合素质。
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判断题 生物膨松面坯的特性是:体积疏松膨大,结构细密、暄软,呈海绵状,味道香醇。
判断题 芸豆卷的风味特点是清凉解暑,入口沙甜。
判断题 食用受污染的食品对人体可产生致畸形作用、致癌作用和致突变作用。