单项选择题 叶绿素在（）条件下对热稳定。

单项选择题 常以（）为参考标准来计算相对甜度。

单项选择题 绿色蔬菜在加工贮藏过程中，由鲜绿色转化为暗褐色，这主要是因为叶绿素转化为（）