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营养与食品卫生综合练习

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问答题

案例分析题1993年6月13日,某校学生约450人在课间餐饮用瓶装消毒酸奶,饮用后2~4小时内有152人发病。主要症状为剧烈呕吐,有的多达10余次;其次为腹痛、恶心。经治疗,病人全部康复。

请你针对本次疫情设计调查方案。

【参考答案】

调查方案:
(1)调查目的;
(2)调查方法;
(3)调查内容;
(4)调查表格的设计。

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