填空题
绞肉机是一种将肉料切割制成()肉粒的设备。绞肉机主要由()、喂料螺杆、()、绞刀和()等构成。它广泛应用于香肠、火腿、鱼丸、鱼酱等的制品加工。
保持原有组织结构细小;进料斗;螺套;格板
填空题 片机械是将物料切割成()一致的片状产品的机械。切片机可有不同型式,有些对原料的()较强,如(),有些则专用于某种物料,如蘑菇定向切片机。
填空题 磨介式粉碎机是指借助于()状态、具有一定()和尺寸的研磨介质所产生的冲击、()、剪切、()等作用力使物料颗粒破碎的研磨粉碎机。其粉碎效果受磨介的尺寸、()、()及运动形式、物料的充满系数、原料的()影响。这种粉碎机生产率()、成品粒径(),多用于微粉碎及超微粉碎。
填空题 锤击式粉碎机利用高速旋转的()或()产生的作用力使物料(),既适用于脆性物料,也可用于部分韧性物料甚至纤维物料的粉碎,所以常被称为()。