单项选择题
在储存过程中,减少了()在酒中的含量,去除了新酒的燥辣感。
A.乙醛B.甲醛C.乙缩醛D.已醛
单项选择题 通常新酒储存第一个月,酒中乙缩醛含量可达到形成总量的()左右。
单项选择题 通常新酒储存到第二个月,酒中乙缩醛含量可增加到其可能形成总量的()左右。
单项选择题 一些低沸点的不溶性气体或液体,如硫化氢、()及其它低沸点醛类、酯类,能够自然挥发,经过储存,可以减轻邪杂味。