多项选择题
在红条茶初加工工序中，萎调的作用有（）
A.适当蒸发鲜水分B.促进更多的品质成分转化生成C.减少鲜叶青草气味D.提高细胞内氧化酶和茶多酚浓度E.为揉捻塑造茶叶外形奠定基础
多项选择题 在红茶和白茶初制工序中，初烘的意义是（）
多项选择题 在以下工艺名词中，属于黑茶类加工“后发酵”的有（）
多项选择题 云南晒青毛茶（滇青）和广东大叶青茶共同特点和加工工艺有（）。
