问答题
镀锡板的化学性能与构成镀锡板每一结构层的耐腐蚀性有关,镀锡就是为了隔绝食品与钢基板直接接触,锡层应满足什么要求才能提高其防腐性?
(1)完全覆盖钢基板的表面 (2)有连续性 (3)纯度高,晶粒大小均匀
问答题 简述食品包装的发展过程。
问答题 乙烯清除活性包装技术最常用的乙烯清除剂是什么?其作用机理是什么?
问答题 抗菌活性包装技术所用的典型抗菌剂是哪几种?