单项选择题
甜面包的发酵剂一般使用的是（）
A.干酵母B.即发性活性干酵母C.鲜酵母D.馒头酵母
单项选择题 甜面包的加水量一般在什么范围（）
单项选择题 广式月饼需要刷蛋液几次（）
单项选择题 海绵蛋糕需要加入的油是（）
