单项选择题
服务人员在点餐过程中的主要职责是什么（）？
A.推销最贵的菜肴B.引导消费者点选营养平衡的菜肴C.快速完成点餐D.增加菜品的销量
单项选择题 老年人应选择什么样的食物以利于吸收利用（）？
单项选择题 以下哪项属于菜肴初加工的主要目的（）？
单项选择题 烤制技法中，以下哪种方法需要将食材用铁叉叉上，放在敞开的烤炉上进行烤制（）？
