单项选择题 非专业的服务员经过短期的训练就能胜任，人工成本比较节省的服务方式是（）。

单项选择题 它是高档西餐厅，装修布置豪华典雅，设备设施高档精良，相当一部分菜肴客前烹制，此餐厅是（）。

单项选择题 一家餐饮企业基本的开餐及服务方式是（）。