判断题
麦芽在贮藏过程中,麦芽的玻璃质粒不会得到进一步的改善。
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判断题 脂肪酸是形成难闻的“陈米臭”的主要原因。
判断题 从啤酒风味来说,米的食感越好,酿造的啤酒风味也愈好。
判断题 酿造用水必须首先符合国家饮用水标准。