单项选择题
初加工海参时,应先去除()
A.内脏B.沙嘴C.触手D.表皮
单项选择题 初加工泥鳅时,可在水中加入()使其吐出泥沙。
单项选择题 去除牛百叶上的黑膜,可使用()
单项选择题 活鱼宰杀后,若不立即烹饪,可放入()中保鲜。