单项选择题
采用“中路出粉法”的粉路,如果1皮的剥刮率30%,一般1B的取粉率在()。
A.2%左右B.4%左右C.6%左右D.8%左右
单项选择题 前路出粉法生产高出率面粉时,1B的取粉率()。
单项选择题 如果前三道皮磨的总剥刮率约是78%则总出粉率约是()。
单项选择题 尽管各粉厂每道皮磨的剥刮率可能存在较大的差异,但前三道皮磨的总剥刮率和总出粉率之间却有着密切的内在联系。如果前三道皮磨的总剥刮率约是82%则总出粉率约是()。