判断题 粉虫生坯成型需要拌少许油再蒸制成熟，其目的是防粘。

判断题 煮制手擀面要水开才下锅，用旺火煮。

判断题 玉米面团制作的主要原料的玉米面，只要有玉米面就可以调制玉米面团。