多项选择题
下列关于北法风格窖藏啤酒的风格特征及工艺特点描述正确的是（）
A.既可以使用拉格酵母，也可以使用艾尔酵母B.突出麦芽味C.酒花香突出D.需要长时间的低温熟化E.可以选择美式香花
多项选择题 比利时双料啤酒可选择的酿造原料应具有的特点是（）
多项选择题 下列选项中，导致糖化碘检不正常的物质是（）
多项选择题 下列选项中，啤酒中不纯净、不成熟、不协调的口味主要有（）所致
