单项选择题
鲁菜历史极其久远。（）中载有“青州贡盐”，说明至少在夏代，山东已经用盐调味
A.《诗经》B.《尚书·禹贡》C.《齐民要术》D.《随园食单》
单项选择题 时令鲜蔬至于通风阴凉处，春夏季可保存3天左右，秋冬季装入保鲜袋，至2~5度的冰箱中，可保存几天左右（）
单项选择题 在食品雕刻中，何种刀法只是辅助刀法，一般不能单独完成雕刻作品（）
单项选择题 不同国家、民族、人群对色彩的不同的喜爱和忌讳，巴西人喜欢（）
