单项选择题 制作拿端炸土豆是将土豆球放入（）的油锅内炸至金黄色，捞出，沥油，最后淋上熔化的黄油。

单项选择题 红酒沙司由葱头末炒香，加（），倒入布朗沙司调味，煮透即成。

单项选择题 烟熏火腿口味别致，香味浓郁，皮色呈（）。