单项选择题
以下属于食品化学保藏方法的有（）
A.糖藏B.盐藏和糖藏C.盐藏D.巴氏灭菌
单项选择题 牛乳中（）在40-45℃适宜生长，在20℃以下不生长。
单项选择题 鲜乳变质过程中，在（）阶段pH值由酸性3左右逐渐调整到中性。
单项选择题 不同的埃希菌致病机制不一样，以下哪一类是感染型中毒？（）
