判断题 菜点的色泽是吸引顾客的第一感官标准。人们往往通过视觉对菜品品质做出第一判断。

判断题 白案是指餐饮行业中制作冷菜的工作。

判断题 锯骨机是厨房中加工牛排等原料的主要工具。