判断题
谷类中赖氨酸含量低,因而其蛋白质的营养价值不高。
正确
判断题 馄饨皮是用大擀面杖先擀成大片,叠起后切成梯形、三角形等形状。
判断题 食品中天然存在的放射性物质也属于放射性污染。
判断题 制作八宝粥加红糖的主要目的是增色和增味。