多项选择题
爆制工艺分类主要包括()
A.油爆B.酱爆C.芜爆D.火爆
多项选择题 烩鸡丝的成菜特点()
多项选择题 鱿鱼干肉质(),营养丰富。
多项选择题 干料在脱水加工过程,以及在()过程中,容易受到外界因素的影响,品质可能会发生变化。