单项选择题
肉在保藏过程中，最适于食用的肉是（）。
A.解僵期 B.自溶期 C.成熟期 D.僵硬期
单项选择题 引起屠宰猪发生白肌肉的主要原因是（）。
单项选择题 生物学消毒的方法适用于（）。
单项选择题 用麻电法致昏猪的电压为（）。
