判断题
某菜用肉丝200克，已知猪通脊进价22元/千克，加工成肉丝净料率为80%，下脚料碎肉作价每公斤10元。其它原料成本25元，若销售毛利率40%，该菜售价50元。
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判断题 沙门氏菌在冰冻的土壤中可以越冬。
判断题 某产品毛利额30元，成本毛利率150%，此产品的售价是75元。
判断题 蛋白靠近蛋壳的部分被称为稠蛋白。
