问答题
在发酵过程中温度对发酵有哪些影响？
温度是保证酶活性的重要条件.一般菌体生长和产物形成最适温度不同.控制发酵过程中的温度对菌体生长和产物形成有这重要的作用。......
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填空题 在麦汁煮沸、发酵、过滤过程中添加单宁的作用主要是沉淀（）以提高啤酒的非生物稳定性。
问答题 孢子培养基配置的基本要求是什么？
问答题 简述诱变育种工作中应注意的几个事项。
