填空题
在麦汁煮沸、发酵、过滤过程中添加单宁的作用主要是沉淀()以提高啤酒的非生物稳定性。
蛋白质
问答题 孢子培养基配置的基本要求是什么?
问答题 简述诱变育种工作中应注意的几个事项。
问答题 连续灭菌的流程是什么?并简要说明各操作单元作用。