多项选择题
杏仁膏捏塑大多为制作小动物和模型水果等工艺性制品的原料，多用于（）的表面装饰。
A.慕斯蛋糕B.儿童蛋糕C.杏仁糖面蛋糕D.草莓蛋糕
多项选择题 下列选项中，属于丹麦卡仕达卷生胚的成熟操作设备工具有（）。
多项选择题 下列选项中，不属于发酵面团的操作设备工具有（）。
多项选择题 属于慕斯糊乳冻液的成型方法有（）。
