判断题 食品生产企业应采取设置筛网、捕集器、磁铁、金属检查器等有效措施，降低金属或其他异物污染食品的风险。

判断题 食品生产企业应采取设备维护、加工过程监督等措施，降低食品受到异物污染的风险。

判断题 食品生产企业应建立清洁剂、消毒剂等化学品的使用制度，并做好使用记录。