单项选择题
海绵蛋糕打发是采用什么方法（）
A.蛋白、蛋清分开打发B.蛋白单独打发C.蛋黄单独打发D.全蛋打发
单项选择题 为了中和蛋白的碱性，需要加入（）
单项选择题 韩式裱花用的是什么材料（）
单项选择题 在蛋糕坯子表面抹上奶油是什么步骤（）
