判断题
硅酮类消泡剂较适用于微碱性的细菌发酵。
正确
判断题 聚乙二醇等高碳醇消泡剂多适用于霉菌发酵。
判断题 消泡剂都是表面活性剂,具有较低的表面张力。
判断题 当发酵感染杂菌和噬菌体时,泡沫异常少。