问答题
用化学方法区别下列化合物： 乳糖，蔗糖，淀粉，果糖
做此类题目可以先将一些具有特殊性质的物质先鉴别出来。如本题中的淀粉。所有的单糖都是还原糖，都能被托伦试剂、斐林试剂和班氏......
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问答题 为什么糖苷无变旋光现象和还原性？
问答题 比较成苷反应和成酯反应的不同。
问答题 以葡萄糖为例，说明表示单糖构型的D，L，α，β的含义。
