多项选择题
在高星级饭店的各类餐厅中,根据餐厅的()等的不同,为宾客提供的菜单也不尽相同。
A.主题B.经营方式C.餐别D.提供的菜式
单项选择题 依照主要成本定价法,菜肴销售价格=()。
单项选择题 以中餐零点菜单为例,制定不同种类菜肴的成本率,冷盆为()。
单项选择题 每项菜肴之间要保持等同的间距,另起一行时,中文前应空出()个字的位置,英文应空出()个字。