单项选择题
（）面坯的特性是：体积会稍大，有细小的蜂窝，口感黏软适口。
A.米浆类 B.米粉类 C.粘质糕类 D.松质糕类
单项选择题 燃气灶具发生回火时，应关闭（），调小风门后再点火。
单项选择题 膳食指南的意义之一是（）膳食。
单项选择题 明酥制品在成形擀片时用力大小要（）
