问答题
简述园筒锥底发酵罐的结构、工作原理、特点？
圆筒锥底发酵罐工作原理：这种设备一般置于室外。已灭菌的新鲜麦汁与酵母由底部进入罐内，发酵最旺盛时，使用全部冷却夹套，维持......
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问答题 试述连续发酵的优缺点？
问答题 简述多罐式连续发酵设备流程工作原理？
问答题 简述塔式连续发酵工作原理？特点？
