判断题
完全蛋白质是指所含氨基酸种类齐全、数量充足、比例恰当的蛋白质。
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判断题 氧化供能是蛋白质的最重要的功能。
判断题 参与构成各种细胞组织是蛋白质的最重要的功能。
判断题 营养素的功能主要有供能、构成机体组织和调节机体物质代谢。