判断题 铁皮石斛加工中采用烫、搓处理可明显延长干燥所需的时间。

判断题 《本经续疏》记载铁皮石斛：“久服厚肠胃，轻身、延年”。说明长期服用石斛可减轻体重，有减肥的作用。

判断题 通过粉碎可提高铁皮石斛多糖快速溶出速率，建议临床及保健食用铁皮枫斗时选用粉碎后水煮后食用，效果较好。