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初级中式面点工

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单项选择题

用糯米500g、白糖200g、熟猪油75g、蜜枣、冬瓜糖、通心莲子各25g、桂圆肉、松子仁、瓜子仁各15g,青梅5个、豆沙馅适量蒸制八宝饭,糯米成饭后熟重()g左右。

A.1000g
B.1100g
C.1200g
D.1300g

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