单项选择题 下列不属于鲜活原料初步加工基本要求的是（）

单项选择题 清汤鱼圆是由下列哪一种原料成型加工而成的（）。

单项选择题 柳叶片形似柳叶，一头尖一头半圆，薄而狭长，长5~6厘米、厚（）厘米。