问答题
长途运输对屠宰动物有什么影响？
应激性因素较多，如饲料管理，营养代谢，肌肉运动，精神紧张，中毒感染以及微量元素晒和维生素E缺乏等，都可引起应激性疾病。惊......
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单项选择题 放血的程度是肉品卫生质量的重要标志，致昏后应立即放血，间隔以1min之内为宜。最佳的放血方法为（）
单项选择题 致昏的方法很多，选用时应以操作简便、安全、卫生、保证肉品质量为原则。并非施加于所有的屠畜。二氧化碳麻醉法优点（）
多项选择题 致昏的方法（）
