单项选择题
食用霉变甘蔗中毒的毒素为()。
A.伏马菌素B.T-2毒素C.3-硝基丙酸D.脱氧雪腐镰刀烯醇
单项选择题 水俣病和痛痛病分别由()过量而引起。
单项选择题 ()对人、畜均有强烈的毒害作用,毒性为霉菌毒素中之最。
判断题 食品中的细菌数量越多,食品腐败变质的速度就越快。