判断题 葡萄糖和果糖互为同分异构体，都是醛糖。蔗糖和麦芽糖水解都只生成葡萄糖。

判断题 果糖是最甜的糖，在水果和蜂蜜中含量最高。是无色晶体，通常为粘稠液体，难溶于水、乙醇和乙醚。

判断题 中和滴定时，可以选择任意一种酸碱指示剂。