问答题
说明餐饮业发生食物中毒后如何开展调查研究工作。
食品中毒发生后，企业管理人员应根据生产情况展开中毒原因的调查研究。调查内容包括：（1）食品采购、运输、储存、......
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问答题 造成食物中毒、食源性疾病应负的民事与刑事责任。
问答题 可能有螨出现的食品类别几防止螨污染的措施？
问答题 餐饮业消灭蟑螂、苍蝇的措施。
