填空题
果蔬汁澄清的方法有()、明胶单宁法、()和其它方法。
酶法;酶明胶联合法
填空题 在干燥介质温度不变的情况下,相对湿度愈低,则空气的()愈大,果蔬的干燥速度()。
填空题 装罐方法可分为()和()。
填空题 果蔬罐藏容器主要有()、()和蒸煮袋。