判断题
烹饪美术的主要内容是造型、色彩和意境。造型是烹饪美术的最高要求和最终效果。
正确
判断题 像生时果的造型属于夸张的美学规律。
判断题 菜肴造型的规律是:写实象形、夸张变化、简化添加。
判断题 炭疽、口蹄疫、猪瘟、囊虫病、猪丹毒等是由病畜传入的人畜共患疾病或引起人体其它病症的疾病种类。