多项选择题
同一原料，采用不同的方法可以制作出多种制品，原料的选择和使用决定着面点制品的（）
A.口感B.味道C.品质D.价格
多项选择题 米由稻谷加工而成，通常分为（）三种。
单项选择题 （）面团需用酵母发酵，故又称发酵面团。
单项选择题 面点之所以口感酥松，主要是由于（）的作用。
