多项选择题
自助餐服务当中的自助服务的工作主要包括（）。
A.帮助老年、伤残、带小孩的客人入座B.为每位宾客添加水、冰块、茶和咖啡等客人所需要饮品C.在餐厅勤巡视，给客人送盘，向客人推荐和分送食品，协助客人取餐D.应避免与宾客相撞
多项选择题 席面服务程序包括（）以及递洗手盅和香巾等。
多项选择题 向客人作酒水的介绍，包括酒水的（）。
多项选择题 用鼻子去感受酒香：握紧杯脚，让红酒在杯内晃动，跟大量空气接触，释放香气，然后将酒杯凑近鼻子，慢慢享受酒香，分辨出酒液中的（）以及酒的级数。
