判断题
川菜历史悠久,以成都、重庆两地菜肴为代表,是当今食客人数最多的菜系。
正确
判断题 传说中的造酒始祖是夷狄和杜康。
判断题 “四大菜系”,即鲁、川、湘、粤。
判断题 酒在社会生活中的文化功能,主要是用于祭祀和作诗两项。