判断题 金针菇转潮速度与转潮管理、栽培品种等因素有关，环境湿度影响较大。

判断题 金针菇栽培过程中当菌丝长满袋或长至培养料的9/10，料面菌丝成白色并分泌黄色水珠时，就要开始进行催蕾以早出菇。

判断题 金针菇单核菌丝也会形成子实体但没有实用价值。