填空题 根据分子中起催化作用的主要组分的不同，酶可以分为（）和（）两大类。

填空题 酶分子修饰的主要目的是改进酶的性能，即提高酶的（）、减少（），增加（）。

填空题 酶的生产方法有（），（）和（）。