问答题
详细说明厨房菜板的消毒程序和使用卫生要求:
消毒程序:(1)用洗涤剂去污。(2)用刀背除去破损部位。(3)洗净、放置抹布及消毒液......
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问答题 怎样提高生鱼片食用安全?
问答题 为保持手的卫生,在厨房内操作过程中应注意什么?
问答题 哪些情况发生后必须立即洗手呢?